Vous posez vos critères. On les confronte à la population française réelle — âge, taille, revenus, diplôme, origines, croyances, habitudes — pour estimer combien de personnes vous correspondent vraiment. Les critères se recoupent : le modèle en tient compte (un musulman boit rarement, un blond est presque toujours d'origine européenne…), donc chaque filtre compte à sa juste mesure, pas deux fois.